HINOJO

El Foeniculum Vulgare. también conocido como hinojo, ha sido utilizado con fines medicinales desde hace 3.000 años. En Egipto era ingerida para aliviar las digestiones pesadas; en la India era considerado como «la perla de los afrodisíacos»; y, los romanos, fueron los primeros que la empezaron a utilizar como condimento, aromatizando sus carnes y añadiendo sus semillas a sus preparados. Hay que decir que también era una de las plantas que usaban para fumar en sus pipas y cachimbas, junto con la mandrágora, el cáñamo, la menta, el eneldo o la belladona.

Fue la Edad Media cuando se le empezaron a atribuir propiedades mágicas, ya que consideraban que era capaz de deshacer brujerías; y, colgándolo sobre la puerta de sus casas (en la festividad del solsticio de verano) evitaba y ahuyentaba a los malos espíritus. 

En la cocina, prácticamente todas sus partes son utilizadas: raíz, hojas, flores y frutos. Cualquier tipo de plato puede condimentarse con su exquisito sabor (guisos, ensaladas, carnes, repostería…).

 

PROPIEDADES MEDICINALES

• Es diurético; sus infusiones están indicadas para evitar retenciones de líquidos, atenuar problemas renales y/o de obesidad.
• Favorece la menstruación y ayuda a calmar sus dolores.
• Aumenta la secreción de leche. Incluso se llegan a usar cremas, geles y aguas de hinojo para aumentar el tamaño de los pechos.
• Tiene propiedades antioxidantes.
• Su alto contenido en hierro favorece en los estadios de anemia.
• Reduce los niveles de colesterol en sangre, evitando posibles enfermedades cardíacas y hemorragias cerebrales.
• Favorece la digestión.
• Abre el apetito.
• Disminuye el dolor de estómago y los cólicos abdominales.
• Contribuye a expulsar las flatulencias y mantener el vientre deshinchado.
• Es expectorante y antitusivo, por lo tanto, es de gran ayuda en enfermedades de bronquios y resfriados.
• Es estimulante.
• Aumenta la potencia sexual (los hindúes y los romanos no estaban equivocados).
• Fortalece el cabello y evita su caída.
• Masticar unas semillas es muy eficaz contra la halitosis.
• Usándola en el baño tiene efectos relajantes.
• Es un colirio de gran efectividad, aliviando orzuelos e irritaciones.

Aunque sea una planta con tantas cualidades beneficiosas, no hay que olvidar que tomando grandes dosis tiene un efecto narcótico (sobre todo de su aceite esencial sin diluir). Lo ideal es acudir siempre a un terapeuta que evalúe a cada persona y le indique las dosis adecuadas a su problema en particular.

AGUA DE HINOJO

Para preparar agua de hinojo tan solo necesitas:

☘ Una jarra de cristal.

☘ Un litro de agua.

☘ Unas ramas de hinojo recién cortado.

Se introducen las ramitas recién cortadas de hinojo dentro de la jarra con el agua. Se deja macerar durante toda la mañana y, pasadas algunas horas, ya puedes comenzar a tomarla. Se recomienda sacar las plantas, sobre todo cuando no vas a ingerir toda el agua en ese mismo día; al igual que también es favorable el mantenerla dentro del frigorífico.

PROPIEDADES MÁGICAS

Como bien he dicho al principio, el hinojo es usado para deshacer brujerías y evitar malos espíritus; para ello, se cuelga una rama en la puerta de casa, o bien a nuestro propio cuello; con eso mantendremos bien alejado a cualquier ente o persona que quiera molestar. 

No hay ningún mal que se resista al poder mágico del hinojo…

Te quiere, siempre

Sabrina, de Mis cosas de Bruja